Babà in bicchiere con crema senza glutine
Il nostro babà senza glutine con crema è un autentico gioiello della cucina napoletana, celebre per la sua consistenza soffice e il suo sapore straordinario. Questo dolce è realizzato attraverso un processo di lievitazione che utilizza una pasta per dolci senza glutine, arricchita con ingredienti prelibati come uova, burro e zucchero, e quindi cotto con maestria in piccoli stampi.
Una volta completata la cottura, il babà gluten free viene immerso in un irresistibile sciroppo alcolico a base di rum, regalandogli un sapore unico e una piacevole umidità. Per un'esperienza ancora più ricca, abbiamo aggiunto una deliziosa crema pasticcera per esaltare ulteriormente la sua prelibatezza. Confezionato in bicchiere.
Descrizione
Il babà napoletano è uno dei dolci più apprezzati in assoluto. Alcuni ritengono che il babà abbia avuto origine in Polonia e che il termine "babka" fosse usato per descrivere un dolce simile già nel XVII secolo.
Questa teoria si basa su documenti storici che menzionano un dolce polacco chiamato "babka" fatto con lo stesso tipo di pasta lievitata utilizzata per il babà. Tuttavia, il dolce polacco era diverso nella forma e nella preparazione rispetto al babà napoletano.
Un'altra teoria sostiene che il babà sia stato introdotto a Napoli da cuochi francesi alla corte di re Ferdinando IV nel XVIII secolo. Il termine "baba" in francese significa "vecchio signore" o "papà," e il nome potrebbe essere stato dato al dolce a causa della sua forma un po' contorta e rugosa. In questa teoria, il babà napoletano è visto come una variazione di un dolce francese chiamato "baba au rhum."
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
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acqua, farina di riso, zucchero, uova, miele, rhum, lievito, margarina, pasta di nocciole
amidi di patate,mais,tapioca, fibre vegetali, proteine vegetali, colorante annatto
emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità
enzimi, cido citrico, acido sorbico, sorbato di potassio, aromi, lecitina
panna vegetale, latte magro in polvere,siero di latte in polvere, cacao magro - crema pasticcera, aroma vaniglia
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frutta a guscio
lievito
uova -
dolce
fresco
senza glutine - In frigorifero max 4°
- 3 giorni dalla produzione
Domande Frequenti
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