Pizza crocchè mini senza glutine
E’ una pizza morbida soffice, farcita con mozzarella prosciutto cotto e crocchette di patate. La pizza con crocché di patate è una vera delizia per il palato. La pizza con i crocché, anche conosciuta come "pizza e crocchè" o "pizza con le crocchette", è una pizza bianca cui vengono aggiunte delle crocchette di patate. Questa combinazione crea un contrasto interessante tra la base di pizza morbida e i crocchè croccanti e saporiti.
Descrizione
La base della pizza è preparata con un impasto di farina senza glutine, acqua, lievito, sale e olio.
L'impasto viene steso in una teglia rotonda e lasciato lievitare per un certo periodo di tempo. Le crocchette di patate sono un elemento chiave di questa pizza. I crocchè vengono preparati cuocendo le patate e poi schiacciandole in una purea. Successivamente, si aggiungono ingredienti come prezzemolo, pepe nero, sale e formaggio grattugiato per dare sapore alle crocchette.
Questa miscela di patate viene quindi modellata in piccole crocchette, impanate e fritte fino a diventare dorate e croccanti. La pizza con i crocché viene quindi cotta in forno fino a quando la base è dorata e il formaggio si è fuso.
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
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amido di frumento deglutinato, amido di mais, amido di tapioca, destrosio
farina di riso, farina di teff rosso, farina di lenticchie, guar, malto di mais
pasta acida di mais, zucchero, sale, olio di girasole, lievito, fibre vegetali -
lattosio
lievito
uova - 180 gr
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fresco
salato
senza glutine - In luogo fresco e asciutto
- 3 giorni dalla produzione
Domande Frequenti
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