Filetto (Lonzino) Dolce 700 gr

Il filetto dolce, detto anche lonzino, è carne suina pregiata, caratterizzata dalla sua dolcezza e tenerezza e dal taglio magro.

Questo filetto di lavorazione artigianale è preparato con cura seguendo le tradizioni dei maestri norcini offrendo un'esperienza gustativa eccezionale.

Il filetto è particolarmente indicato per chi ama i salumi ma non può assumere molti grassi in quanto è un prodotto prevalentemente magro.

I consigli di Nonno Luigi
Il filetto è un prodotto indicato per chi ama il sapore intenso e deciso degli affettati ma predilige leggerezza.
Infatti è un taglio magro con leggera affumicatura esterna.
Si consiglia di conservarlo in frigorifero ad una temperatura massima di 4°
Per un pranzo gustoso ma leggero, fette di lonzino accompagnate da pane cafone e ricotta fresca.

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Descrizione

Il filetto dolce ,o lonzino, rappresenta un'eccellenza della tradizione salumiera italiana, un taglio pregiato di carne suina che offre una combinazione irresistibile di dolcezza e tenerezza. Questo filetto viene preparato con grande maestria artigianale, utilizzando solo le migliori parti del maiale e seguendo metodi tradizionali di lavorazione. La sua carne risulta succulenta, si scioglie delicatamente in bocca, offrendo una consistenza morbida e una dolcezza delicata.

La sua preparazione richiede una meticolosa attenzione ai dettagli: dalla scelta delle materie prime di qualità garantita, alla giusta combinazione di spezie e aromi; tutto è curato per ottenere un prodotto finale di eccellenza.

Ideale anche per regimi alimentari ipocalorici in quanto è quasi completamente privo della parte grassa. 

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

  • 700 gr
  • suino
  • senza glutine
    stagionato
  • 3 mesi
  • In luogo fresco e asciutto

Domande Frequenti

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