Pasticciotti con crema e amarena senza glutine
Pasticciotti con crema e amarena senza glutine

Pasticciotti con crema e amarena senza glutine

Il pasticciotto con crema e amarena senza glutine è un piccolo pasticcino di pasta frolla friabile gluten free. L'interno del pasticciotto è riempito con una crema pasticcera morbida e profumata con aggiunta di amarene o ciliegie sciroppate.

Le amarene aggiungono un tocco fruttato e leggermente acidulo al dolce, bilanciando la dolcezza della crema

I consigli di Nonno Luigi
I pasticciotti senza glutine possono essere consumati in diversi momenti della giornata: a colazione, a merenda o a fine pasto.
Ottimi se accompagnati da un caffé o un liquore tipico come un digestivo artigianale, un meloncello, limoncello o un digestivo artigianale.
Possono essere congelati in quanto preparate freschi poche ore prima della spedizione.
Da conservare in luogo fresco e asciutto o in frigorifero a max 4° se le temperature esterne sono molto alte.

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Descrizione

Il pasticciotto con crema e amarena è una prelibatezza amata in tutto il Salento e può essere gustato in molte pasticcerie e bar della regione.

La nostra rivisitazione in versione senza glutine è ottimo come dessert o spuntino, perfetto da accompagnare con un buon caffè espresso.

L'equilibrio tra la croccantezza della pasta frolla, la cremosità della crema pasticcera e il sapore delle amarene lo rende un'esperienza gustativa deliziosa per chiunque ami i dolci tradizionali italiani.

L'origine del pasticciotto leccese è legata alla città di Lecce, situata nella regione italiana della Puglia. Questo dolce tradizionale ha radici che risalgono al XVIII secolo. Si crede che sia stato creato per la prima volta dalle suore dei conventi leccesi, che cercavano di trovare un utilizzo creativo per gli avanzi di pasta frolla e crema pasticcera.

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

  • Acqua,strutto vegetale, aroma, zucchero, uova, gomma di guar
    Amido di mais, farina di riso, amido di tapioca, fibre di psyllium
  • Crema senza latte, amarene
  • uova
  • dolce
    fresco
    senza glutine
  • In luogo fresco e asciutto
  • 3 giorni dalla produzione

Domande Frequenti

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