Sigarette alla crema bianca
Sigarette alla crema bianca

Sigarette alla crema bianca

Le sigarette dolci, chiamate anche surprise, sono tubicini di cialda al burro farciti con crema. Di origine siciliana, sono presenti in qualunque pasticceria e immancabili in ogni vassoio di delizie assortite della domenica. Perfette per chi ama la croccantezza e la friabilità della cialda e la dolcezza della crema bianca.

I consigli di Nonno Luigi
Le sigarette dolci di cialda possono essere conservate a temperatura ambiente. Se le temperature esterne sono molto alte, si consiglia di conservarle in frigo ad una temperatura non superiore ai 4°.
Ideali come dolcetto di fine pasto, accompagnate da un buon limoncello o meloncello della costiera o anche da un digestivo di produzione artigianale.

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Descrizione

Le sigarette sono un dessert amato da tutti, di origine siciliana. Le cialde vengono realizzate con un impasto a base di albumi, burro, zucchero a velo e farina, cotte in forno per pochi minuti e poi arrotolate attorno ad un sottile cilindro in modo da assumere la forma di una sigaretta. Infine, vengono riempite con una crema. Le sigarette di cialda vengono anche chiamate surprise o zufoli.

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

  • Cialda: farina, zucchero, burro, uova
    Farcitura: latte, uova, zucchero, aromi naturali
  • glutine
    lattosio
    uova
  • vassoio
  • dolce
    secco
  • In frigo max 4°
    In luogo fresco e asciutto
  • 20 giorni dalla produzione

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Domande Frequenti

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