Treccia di bufala campana 1kg
Treccia di bufala campana 1kg

Treccia di bufala campana 1kg

Il treccione di bufala campana è prodotto utilizzando esclusivamente latte crudo di alta qualità proveniente dalle nostre bufale alimentate con foraggi freschi prodotti nei terreni aziendali in provincia di Caserta.

I consigli di Nonno Luigi
Ogni buon napoletano sa che la mozzarella non va conservata in frigorifero. L'ideale è conservare la mozzarella di bufala campana immersa nel suo liquido di governo, al riparo da agenti atmosferici e ad una temperatura ambiente (18-24 C°). In ogni caso, se le temperature dovessero essere molto alte come accade nei giorni estivi più caldi, bisogna valutare se è opportuno conservarla in frigorifero ad una temperatura massima di 4°. Si consiglia di immergere il sacchetto di mozzarella in acqua calda mezzora prima di servirla per ripristinare la freschezza e l'elasticità tipica del prodotto.
Il treccione va mangiato da solo nella sua semplicità, accompagnato da contorni di verdure grigliate o pomodori all'insalata.

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Descrizione

Questo treccione, con la sua caratteristica forma a treccia, è prodotto artigianalmente e segue una ricetta tradizionale. Il latte di bufala viene lavorato con cura per ottenere un latticino dalla consistenza morbida e dalla dolcezza delicata.

Il treccione di bufala campana è versatile e si presta a molteplici utilizzi culinari. Può essere gustato così come è, magari accompagnato da pane fresco, oppure utilizzato come ingrediente per arricchire insalate, piatti di pasta, pizze o panini gourmet. 

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

  • latte di bufala, caglio, sale
  • lattosio
  • 1 kg
  • bufala
  • fresco
    senza glutine
  • In luogo fresco max 4°
  • 5 giorni dalla produzione

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Domande Frequenti

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