Danubio 1,2 kg
Danubio 1,2 kg

Danubio 1,2 kg

ll danubio salato è uno dei rustici più famosi della cucina napoletana. Si tratta di un piatto salato a base di pasta lievitata e ripieno di salumi e formaggi. Ideale per una festa o una cena tra amici. Si può congelare perché preparato fresco poche ore prima della spedizione.

I consigli di Nonno Luigi
Il Danubio può essere accompagnato da verdure grigliate come zucchine, peperoni e melanzane. Un'altra buona idea è una porzione di Danubio con patate al forno con rosmarino, aglio e un filo d'olio d'oliva per un sapore extra.
Le patate al forno sono un contorno sostanzioso che si abbina bene alla consistenza del danubio. Formaggi e affettati: un tagliere di formaggi e affettati come antipasto o contorno. I più indicati sono formaggi come pecorino, parmigiano, salumi come prosciutto crudo e salame. Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.

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Descrizione

Il danubio salato è uno dei rustici più famosi della cucina partenopea, insieme al babà salato, al babà rustico, al casatiello e al tortano. La sua forma si presta ad un momento di convivialità; infatti di solito si pone come centrotavola ed ognuno stacca la propria pallina di rustico con le mani.

L’origine di questa ricetta è legata a due leggende: la prima attribuisce la nascita del danubio alla zia austriaca del celebre pasticcere napoletano Scaturchio, l’altra rimanda all’epoca dei Borbone con il matrimonio tra Ferdinando I e Maria Carolina d’Asburgo Lorena e le influenze culinarie dei cuochi viennesi.

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

  • farina, latte, uova, olio, sale, lievito
  • prosciutto cotto, provola, formaggio
  • lattosio
    lievito
  • 1,2 kg
  • box in cartone
    vassoio
  • fresco
    salato
  • In luogo fresco e asciutto
  • 5 giorni dalla produzione

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Domande Frequenti

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